Revista Infopesca - Nº 56 - OCTUBRE/DICIEMBRE 2013

El sector pesquero y acuícola en América Latina sigue desarrollándose con mucho ímpetu en todo su vastísimo territorio, tanto en el desarrollode la acuicultura de agua dulce, particularmente en la cuencaamazónica, como a lo largo de los 35.000 km del litoral latinoamericano(sin computar las islas del Caribe) donde diversas especies de peces,moluscos y crustáceos ya se cultivan con buenos resultados.

Si los acuicultores a lo largo del rio Mekong ya consiguen inundar los mercados mundiales con pangasius, qué no será posible en la cuenca amazónica, donde fluye 14 veces más agua que en la cuenca del rio vietnamita y donde existen diversas especies que todos concuerdan que serán éxitos mundiales (paiche, aruaná, pintado, etc.).

Además, estas especies tienen un excepcional tiempo de mantenimiento en hielo como vemos en el artículo sobre el tema.En cuanto a la maricultura, se van conquistando nuevas áreas, muchas veces en competencia con otras actividades económicas (prospección de petróleo, líneas de navegación, actividades turísticas, etc.), mientras también se diversifican las especies cultivadas. Son cada vez más especies marinas que disponen de protocolos claros de cría sostenible,como los desarrollados en el suroeste del estado de Rio de Janeiro en Brasil.

La aceleración de la producción de pescados en toda la región es incentivada por el creciente consumo per cápita de pescado en una población latinoamericana también creciente. Pero los mercados de productos pesqueros se desarrollan rápidamente no solo en América Latina y el Caribe (620 millones de consumidores)sino también en África (1100 millones de consumidores) y en Asia (4300 millones de consumidores), abriendo crecientes posibilidades de exportaciones, sin olvidar los tradicionales mercados de Europa y de América del Norte (1100 millones de consumidores).

En INFOPESCA, además de constatar y de documentar los desarrollos llevados a cabo en nuestra América Latina y el Caribe, además de vislumbrar las oportunidades ofrecidas a nuestros productores y comerciantes, también trabajamos para transformar estas oportunidades en realidades, identificando e implementando proyectos demostrativos y diseminando sus resultados para que puedan ser imitados o por lo menos adaptados a las diversas realidades de nuestro vasto continente. Roland Wiefels - Director-General de la Revista Infopesca.

1
Revista Infopesca 56

Nombre del archivo:
INFOPESCA_56_.pdf

Tamaño total de la descarga:
2.39 MB

leer más