Normas y certificaciones en la acuicultura

Las normas privadas y la certificación de las mismas están teniendo un rol cada vez más importante en el comercio internacional de productos de la pesca y la acuicultura, su uso es cada vez más común en los esfuerzos por garantizar la inocuidad alimentaria, la calidad y la sostenibilidad ambiental en la creciente industria de la acuicultura.

En la tabla disponible AQUI es posible ver normas y sistemas de certificación para la pesca y la acuicultura, tanto de organizaciones internacionales como del mercado privado de normas y certificaciones.

*N= norma, C= código, D= directrices, E= etiquetado, EC= esquema de certificación.

 

Cuestiones de mercado abordadas

 

Tipo*

Orientación de mercado

Inocuidad alimentaria

Salud animal

Medioambiente

Social/ética

Calidad alimentaria

Codex Alimentarius

N,C,D

Global

X

 

 

 

X

OIE

N,C,D

Global

X

X

 

 

 

Global G.A.P

N,EC

Europa

X

X

X

 

X

Global Aquaculture Alliance  (GAA)/ Aquaculture Certification Council (AAC)

EC,E

Estados Unidos

X

 

X

X

 

Naturland

EC,E

Europa

X

 

X

X

X

Friend of the Sea

C,N

Global

 

 

X

 

 

Seafood Watch

C,E

Estados Unidos

 

 

X

 

 

Alter-Trade Japón (ATJ)

C,E

Japón

 

 

X

X

 

Federation of European Aquaculture Producers (FEAP) code of conduct

C

Europa

X

X

X

X

X

Safe Quality Food (SQF)

N,E,EC

Global

X

 

 

 

X

British Retail Consortium (BRC)

N,E,EC

Global

X

 

 

 

X

Quality Certification Services (QCS)

EC,E

Global

X

 

 

 

X

Fairtrade

E

Global

 

 

 

X

 

ISO 22000

N

Global

X

 

X

 

X

ISO9000/ 14001

N

Global

 

 

X

 

 

Marine Stewardship Council (MSC)

C,N,E

Global

 

 

X

 

 

Fair-Fish

N,E

Suiza

 

X

X

X

 

International Social and Environmental Accreditation and Labelling Alliance (ISEAL)

N,C,E

Global

 

 

X

X

 

Scottish Salmon Producers´Organization (SSPO), Code of Good Practices (COGP)

C,E

Global

X

X

X

 

X

Peche responsible Carrefour, Francia

C,E

Global

 

 

X

 

 

SIGES Salmon Chile

EC, E

Europa, Estados Unidos

X

X

X

 

X

Shrimp quality guarantee ABCC, Brazil

EC,C,E

Reino Unido, Europa

X

X

X

X

X

Thai Quality shrimp, GAP, Tailandia

N,E

Europa, Estados Unidos

X

 

 

 

X

COC-certified Thai shrimp, Tahiland

N,E

Europa, Estados Unidos

X

X

X

X

 

International Federation of organic Agriculture Movements (IFOAM)

N,E

Reino Unido, Europa

X

X

X

(orgánico)

X

X

Soil Association

N,E

Reino Unido

X

X

X

(orgánico)

X

X

Agriculture Biologique

N,E

Europa

X

X

X

(orgánico)

 

 

Bioland, Alemania

EC,E

Europa

X

X

X

(orgánico)

 

 

Bio Gro, Nueva Zelanda

N,E

Global

X

X

X

(orgánico)

 

 

Debio, Noruega

EC,E

Reino Unido, Europa

X

X

X

(orgánico)

 

 

KRAV, Suecia

C,E

Europa

X

X

X

 (orgánico)

 

 

BioSuisse

C,E

Suiza

X

X

X

(orgánico)

 

 

National Association for Sustainable Agriculture, Australia (NASAA)

C,E

Global

X

X

X

 (orgánico)

 

 

Irish Quality salmon and trout

C,E

Europa

X

X

X

(orgánico)

 

X

Label Rouge, Francia

C,E

Francia, Europa

X

 

 

 

X

La truite charte qualité

C,E

Francia, Europa

X

 

 

 

X

Norway Royal Salmon

N,E

Europa

X

X

 

 

X

Norge Seafood, Noruega

N,E

Europa

 

 

X

 

 

Qualité aquaculture de France

N,E

Francia, Europa

 

 

X

 

X

Shrimp Seal of Quality, Bangladesh

N,E

Global

X

 

X

X

X

China GAP

C,EC

Global

X

X

 

 

X

Fishmeal and fish oil Code of Responsible Practice (CORP)

C,EC

Global

X

 

X

(sostenibilidad)

 

X

The responsible Fishing Scheme

C,EC

Reino Unido

 

 

X

pesca responsable

X

seguridad de pescadores

 

Certificación ASC, Chile. WWF

EC

 

 

 

X

X